Галина Михайловна Рыбак Людмила Родионовна Романенко Ольга Анатольевна Кораблева
издано в 1995 г.
Добавлена: 08.07.2011
Аннотация
В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-биохимическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при приготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты. Показана возможность использования пряноароматических растений для отдушек, зимних букетов, в косметике.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Впечатления о книге:
'
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Пряности, приправы | Специи и приправы. Очень просто! (djvu) | Все о пряностях | 800 рецептов закусок | Магия соусов и пряностей | Все о кремлевской диете. Простые рецепты красоты и здоровья |
